热度旅游

环球人文地理2018年第2期  文章正文

曼谷Gaggan餐厅

字体:


  “西方世界对于亚洲美食知之甚少,而亚洲美食博大精深。”

  源于此,英国著名杂志《餐厅》从2013年开始,举办“亚洲50佳餐厅榜”评选活动,活动产生的榜单被不少媒体称为“亚洲餐饮界奥斯卡”,地位可见一斑。

  到2017年为止,居于榜单首位的餐厅已经3年没有变更,而连续3年蝉联这“亚洲第一餐厅”宝座的,就是位于泰国曼谷的印度料理餐厅gaggan。

  主厨加甘的奋斗故事

  印象中,“精致”与“印度菜”的距离总是很遥远,这种先入为主的理念也一直存在于我的脑海中。而产生“一定要去一次gaggan餐厅”的念头,是在看了纪录片《主厨 ……阅读全文

主办: 环球人文地理杂志社 Copyright◎1997-2018
技术支持,电子版全球营销龙源
互联网出版许可证:新出网证(京)字066号
京公海网安备110108001919
电信与信息服务业务经营许可证: 京ICP证060024