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环球人文地理2018年第10期  文章正文

京兆尹北极四合院里的素食人生

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  京兆尹位于北京东城,是一家可品尝养生素食的餐厅。这里修行林立,木叶葱葱,赤柱青砖,简朴雅致。闲坐于此,可享一份清幽与安然……

  京兆尹,原为中国汉代官名,相当于首都市长。而坐落在北京五道营胡同的京兆尹,则是一家可以品尝养生素食的餐厅,无论是地理位置、庭院设计。还是细节装饰,全都极具文化韵味。京兆尹东望雍和宫,西倚安定门,北靠雍和桥,南邻孔庙、国子监。和多处古迹相依。院中景与物融为一体,动静皆具、刚柔并济。室内各处,装潢素雅清新,饰品简朴别致。尽显文雅之风。

  京兆尹的素食制作十分讲究,菜品原料甄选野生、半野生、超有机或有机食材 ……阅读全文

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